学校食堂需要哪些厨房设备

学校食堂需要什么厨房设备，学校食堂厨房设备关键涉及大中型煤气炉、电气设备、不锈钢设备等，比家庭厨房设备使用更频繁，涉及范围更大，所以学校食堂厨房设备的选择应该更加小心。

如何配置学校食堂，如何配置是一个大问题，什么材料设备的配置也是很多问题需要考虑，毕竟，学校食堂厨房设备是为来自世界各地的学生、教师和学校工作人员提供食物。

学校食堂厨房设备应该准备什么呢。

1.热厨房区常用设备:双头炒炉，产品火力强，风量充足；它既可以做饭，也可以煮汤。其结构设计符合人体工作特点，操作简单，供水方便。排水设施齐全，清洁方便；双头炒炉的功能与上述双头炒炉相同，即尺寸不同；双门电蒸柜:可根据需求选择不同盘子的电蒸柜，主要功能是蒸饭；双头汤炉，主要是汤，可以做各种美味的汤；双头蒸笼可以蒸各种意大利面。

2、加工区常用设备：四层机架,美观轻巧，易于清洗，可根据不同规格的需要定制。根据用途不同可分为条式和板式两种样式;单大星盆台,清洗蔬菜和餐具用;四门雪柜：保鲜、冷藏、冷冻均可

3、糕点区常用设备：不锈钢桌，做面粉用；压面机,压面用；面团搅拌机,打面和面用；三层烤箱,蒸烤食品用。

4.洗涤区常用设备：单星盆，可清洗水果蔬菜，清洗各种餐具；红外手推车消毒柜，餐具消毒；风柜，主要具有消防排烟和通风功能；排气管、排气；油烟净化器、油雾。烟雾。

学校食堂厨房设备的优点是什么，如盆、挡板和台面的整合，使所有台面的整体感觉更强，同时防止细菌繁殖，容易不开裂；必须环保，无毒无味，无辐射等。

不锈钢学校食堂厨房设备清洁也很简单，易于维护和清洁，及时用湿布清洁外部污垢，然后用干布擦干；防止醋、料酒等液体调味料洒在外面，一旦发明，用净水实时清洗干燥。